le domaine et l'équipe
en quelques chiffres
le domaine
dans la plaine de la Crau
serres non chauffées
de hangar
bio
en image
le jardin de mon père
c’est avant tout une équipe passionnée et à l’écoute.
Agilité et réactivité sont leur leitmotiv pour vous servir au mieux, tout au long de l’année.
Bastien Marchand
maraîcher, expert en tomates population
Renaud Urban
maraîcher, expert en tomates population
Bastien et Renaud ont repris l’exploitation familiale en 2018.
Tout deux ingénieurs de formation, les 2 beaux-frères s’investissent à fond dans « Le jardin de mon père ».
complices
complémentaires
réactifs
Bastien et Renaud partagent entre autres
- leur passion du goût
- leur audace pour l’expérimentation. Oser essayer et s’adapter.
- la volonté de structurer davantage pour une amélioration permanente : du champs au service client
Chloé veille, entre autres, au bon enregistrement des commandes, à leur suivis.
De la préparation des commandes à la récolte, c’est une organisation bien rodée.
Walid s’occupe de l’expédition :
Conditionnement des palettes, étiquetage …
L'expédition
la performance au quotidien
- Le stocks de plateaux « Le Jardin de mon Père » est approvisionné, les commandes peuvent affluer.
- La journée commence avec un point sur les commandes qui doivent partir.
- De quelques plateaux pour les restaurateurs et les revendeurs à plusieurs palettes pour la GMS
- Stockage dans nos frigo pour conserver la qualité de nos fruits et légumes
- Le calibrage, un passage obligé pour certains de nos légumes
Le jardin de mon père, c’est une équipe dans des bâtiments opérationnels. Nous sommes à même de répondre à vos attentes et exigences.
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